[:ムニョムニョ:]５月にパリへ行ったときに食べた「ファラフェル」が無性に食べたくなった土曜。
↓マレ地区で食べたお店。
L’As du Fallafel（ラズ・ドュ・ファラフェル）
たまたま輸入食料品屋さんでピタパンとタルタルソースのようなサワークリーム？、それにひよこ豆の缶づめを発見！[:見る:]
味を思い出しながら今日、作ってみました♪

ピタパンに揚げナス・キャベツ・タマねぎ・ひよこ豆のコロッケをはさんで･･･
作ってる途中で、今さら？レシピを発見。
そのレシピによると、クミンとターメリックも必要だったみたい
雰囲気と味は似ているような気がするけど、やっぱり違う。
次回、今度こそあの味に近づけるように研究したいと思います。[:ラッキー:]