2012 ヨーロッパ買い付け イタリア編?
2012.07.05 | 旅行記
旅行中、絶対はずせないこと！
食べることですね。
イタリアの食はおいしいおいしい！！と
いろんな人の話を聞いて期待は相当ふくらんでいました。
想像以上においしかったです・・・
ボローニャ
ボロネーゼ
モルタデッラのバルサミコ酢かけ
モルタデッラ、いわゆるボローニャソーセージです。
それを焼いてバルサミコ酢をかけるだけなのにこんなにおいしいなんて！！！
やはり土地のモノは格段においしいかったです。
ヴェネツィア
いかすみとボンゴレ
知り合いから「ヴェネツィアの食べたらイカ墨の概念変わるよ。」
と言われ「大げさだなぁ」と思っていましたが、ほんとにそうでした(笑)
ソースの絡み具合が最高！絶品でした。
フィレンツェ
ビステッカ
フィレンツェ名物ビステッカ＝Tボーンステーキです。
焼き加減が最高のお肉でした。
なんでもハプスブルグ家の末裔の方がオーナーさんで、
とても雰囲気のあるお店でした。
行く前に「王子さまがやっているお店」と聞いていたので、
勝手にイロイロ想像していたら、
サンタクロースのような白髪＆おひげの優しい年配のオーナーでした。
イタリアの灼熱の太陽に負けそうになりましたが、
さすがジェラートの国！
ジェラートを食べ食べ乗り切りました。
ボローニャ
店名は忘れましたが、ガイドブック『ロンリープラネット』で世界一のジェラートと称されたジェラート屋です。
何箇所か食べましたが、ここのピーチ味が一番でした！！
ピーチそのものの味。感動しました。
もしもボローニャへ行く方いらっしゃいましたら、
住所と店名調べますので絶対に行って味わってください(笑)！！
フィレンツェ Venchi ベンキ
日本人なら「えっ！？」って店名ですが、味はおいしかったですよ！
チョコレート屋さんのジェラート。ホイップがけです。
ほかにもGromなどでも食べてきました。
素材の味がしっかりしていてどれもすばらしくおいしかったです。
街並みも、美術も、料理も大満足のイタリアでした。
次回はパリ編です。
